Sup Krim Makaroni 1+

Sup krim emang paling cocok buat salah satu menu anak yang lagi GTM alias Gerakan Tutup Mulut, alhamdulilah denbaguse Basti seh belum GTM *jangan sampai ya sayang…. Buat anget-anget pas musim hujan juga enak, di tambahin roti perancis ato toast juga okeh. Klu mo kreatif lagi tinggal kasi tutup kulit pastry, masukin oven, voila!… Jadi deh zupa soup hehehe….

Inti dari sup krim itu supnya halussss banget, bahan utamanya cukup susu dan tepung (bisa terigu, maizena atau bisa juga oatmeal yang dihaluskan hingga menjadi seperti tepung). Sisanya? Tinggal cemplung-cemplung deh xixixixi *emak sotoy

Sup Krim Makaroni

Bahan:

30 gr macaroni, rebus hinga matang, tiriskan

2 sdm jagung manis serut

1 sdm unsalted butter

1 siung bawang putih, cincang

1 sdm bawang bombai, cincang

1 sdm tepung terigu

100 ml susu cair

100 ml kaldu ayam

1 sdm wortel serut

1 sdt keju parut

Sejumput pala bubuk (optional)

½ sdt merica bubuk

½ sdt daun seledri, cincang

Cara membuat:

  1. Campurkan macaroni rebus dan jagung dalam mangkuk blender, haluskan sebentar.
  2. Panaskan unsalted butter, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum, masukkan tepung terigu aduk cepat.
  3. Tuang campuran susu dan kaldu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai habis, biarkan mendidih.
  4. Masukan campuran makaroni dan jagung, wortel serut, keju parut, merica bubuk dan lada bubuk, aduk lagi hingga mendidih, angkat
  5. Sajikan hangat dengan taburan seledri

Tips:

  • Resep ini buat diatas 1 tahun, kalau mau diberikan buat dibawah 1 tahun sebaiknya susu diganti saja dengan air kaldu dan ditambahkan cairan maizena.
  • Mau bereksperimen? Taburkan tumisan jamur kancing iris, taburkan ikan rebus yang sudah dicincang, sayuran bisa diganti-ganti sesuai selera, bahan utama macaroni bisa diganti jagung (sup krim jagung), kentang (sup krim kentang), labu kuning (sup krim labu), jamur (sup krim jamur), tambahin daging ayam atau daging sapi….. panjaang boooook😀

4 pemikiran pada “Sup Krim Makaroni 1+

  1. Anonim

    @ mom umnad dan mom aveev, salam kenaaaal… semoga cucok ya resepnya😀
    @ mom lila, bole ga diblender, tinggal anaknya bisa mengunyah tidak😀

Tinggalkan Balasan

Please log in using one of these methods to post your comment:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s