Pepes Nasi Tuna 1 th +

Denbaguse Sebastian lagi demen banget sama one dish meal, jadi sebagai emak yang bertanggung jawab😀 saya mencoba resep baru yang saya dapat dari www.ayahbunda.co.id beneran lho maks… banyak resep-resep cihuy disana *eaaa promosi xixixixi

Katanya resep ini juga baik buat balita yang sedang terserang diare, mudah dicerna dan diserap oleh system pencernaan.

Pepes Nasi Tuna

Bahan:

30 gr nasi hangat

30 gr fillet ikan tuna

unsalted butter untuk menumis

25 gr keju cheddar parut

25 gr wortel serut

25 gr daun kangkung, iris halus

1 sdm bawang bombai cincang

1 siung bawang putih, haluskan

½ sdt merica halus

Air jeruk lemon

Daun pisang

Cara membuat:

  1. Rendam fillet ikan tuna dengan bawang putih halus, merica dan air jeruk lemon, diamkan di dalam kulkas selama 15 menit.
  2. Panaskan butter, goreng fillet ikan tuna sampai matang, tiriskan, suwir-suwir.
  3. Tumis bawang bombai sampai harum, masukkan wortel dan daun kangkung, aduk sampai sayur layu, angkat.
  4. Campur nasi, keju parut, sayuran dan tuna, aduk rata. Bungkus dengan daun pisang sesuai porsi yang diinginkan, semat dengan lidi lalu kukus dalam dandang panas hingga daun layu (20 menit). Angkat.

Tips:

  • Untuk penambah rasa boleh ditambahkan sedikit garam.
  • Kalau ada alergi, ikan tuna bisa diganti dengan ikan lainnya seperti lele, bisa juga diganti daging sapi giling atau daging ayam.
  • Sayuran boleh diganti-ganti sesuai selera ya.
  • Buat emak dan bapaknye, boleh tumisan ditambahin irisan paprika atau cabe merah biar lebih berasa. Pepes nasi dipanaskan sebentar dalam wajan anti lengket di atas api sedang sampai daun agak kering, angkat… jadi deh NASI BAKAR!😀

Tinggalkan Balasan

Please log in using one of these methods to post your comment:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s