Oreo No-Baked Cheese Cake

Akhirnya dapet juga resep cizkek yang nggak perlu di panggang ber-auban marie itu *eh nulisnya bener nggak seh? :D*

Jadi ingat waktu ketagihan cizkek kukis-nya Cizz …

Oreo No-Baked Cheese Cake

Bahan:

Crust :

2 pak biskuit oreo @ 135 gr –> dibagi ya, buat crust dan sisanya buat hiasan dan taburan

85 gr salted butter, cairkan–> taruh di mangkuk dan masukkan ke dalam magic jar, jangan di panaskan di atas kompor ya

Filling :

200 gr cream cheese –> saya pake merk elle & vire

200 gr whipping cream –>pake merk elle & vire

2 sdm gula halus –> soalnya sudah pakai gula putihnya dr oreo

2 sdm susu kental manis

1 sdm gelatin/ jelly bubuk, campur dengan 50 ml air mendidih, aduk rata, dinginkan

1 tsp lemon zest atau vanilla extract atau nggak pake juga ngga papa

Cara membuat:

  1. Hancurkan sebagian oreo biscuit, campur dengan butter cair. Ratakan di dasar Loyang, tekan-tekan, sisihkan.
  2. Kocok cream cheese hingga lembut. Sisihkan.
  3. Kocok whipping cream hingga setengah kaku, masukkan gula dan susu kental manis, kocok lagi hingga kaku.
  4. Masukkan larutan gelatin/ jelly ke dalam adonan cream cheese, aduk hingga tercampur rata.
  5. Masukkan adonan cream cheese ke dalam kocokan whipping cream, mixer sebentar hingga rata.
  6. Tuang adonan filling ini di atas lapisan crust, ratakan. Simpan di lemari es minimal 4 jam. Beri topping taburan oreo yang sudah dihaluskan, saus buah dll.

Tinggalkan Balasan

Please log in using one of these methods to post your comment:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s