Tuna Macaroni Balls

Satu lagi ide si emak bikin menu sarapan yang mantap, tambahan bumbu seperti garam dan gula silahkan di kira-kira secukupnya, karena terus terang saja denbaguse belum icip-icip gulgar.

Tuna Macaroni Balls

Bahan:

50 gr macaroni

1 sdm minyak sayur

100 gr ikan tuna, rebus, suwir-suwir

1 sdm unsalted butter

1/2 bh bawang bombai, cincang halus

2 siung bawang putih, haluskan

100 ml yoghurt tawar

1 sdm tepung terigu

25 gr keju cheddar parut

Garam dan merica bubuk secukupnya

Melted cheese, potong dadu

Lapisan:

1 butir telur, kocok rata

50 gr tepung panir

Cara membuat:

  1. Rebus air, tuang 1 sdm minyak sayur. Masukkan macaroni, tunggu hingga matang, angkat, sisihkan.
  2. Panaskan unsalted butter, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
  3. Masukan macaroni, tepung terigu, yoghurt, keju parut, garam dan merica bubuk, masak hingga matang, angkat.
  4. Campur adonan macaroni dengan suwiran ikan tuna hingga rata.
  5. Ambil 1 sdm adonan, letakkan satu potong melted cheese di bagian tengahnya, lalu bulatkan seperti bola dengan bantuan lembaran plastik.
  6. Celupkan ke dalam telur kocok, lalu gulingkan ke tepung panir.
  7. Goreng dalam minyak panas. Setelah kering dan kecokelatan, tiriskan. Sajikan hangat.

Tips:

  • Saya menggunakan jenis makaroni abjad yg bentuknya sangat kecil, kalau mau menggunakan makaroni elbow mungkin setelah direbus dicacah dulu biar tidak terlalu besar dan gampang menyatu.

Tinggalkan Balasan

Please log in using one of these methods to post your comment:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s